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企业学问 精彩传真
舌尖上的品味
时间:2017-08-16

    一位“吃货”朋友先容我去邹城的一家小店,在铁山路夜市最南边那个小夹道里,据说是邹城最正宗的新疆羊肉串烧烤店。小店老板是维吾尔人,操着一口有特色的普通话。尽管小店地方偏僻难寻,可每当感觉味蕾疲倦,我总是莫名其妙地想起那家不起眼的小店。色泽酱红、鲜香油亮的羊肉,肉质鲜美,不腻不膻,外酥里嫩,就连小店老板那口有特色的普通话也散发出美食的芬芳。

    纪录片《舌尖上的中国》有句话讲得好,有一千双手就有一千种味道。中国的烹饪无比神秘,难以复制。小店美味的每一个瞬间,可以说都是店主用心创造出来的。无论地方再怎样偏僻难寻,店面再怎样不起眼,食客总会慕名寻来,口口相传,让小小的店面成为食客心中的圣地。附近烧烤店虽争相模仿,但还是在夜市中隐去了形迹,其中原因我觉得还是学不到精髓吧。有时我禁不住回想,那么多家烧烤店面,咋一看似乎是一样的风格,为什么食客们偏偏“惦记”上这家呢?我又想,一个小小的店面经营到如此水平实在令人赞叹,我更觉得“技术是硬道理”这句话真是在各行各业都很适用。一个人只有真正的掌握了一门实实在在的技术,才能够在社会上立足,才能谈得上发展。

    饭店想要立足需有一门“绝活”,大家做人又何尝不是如此呢?用心经营好自己,提高自己的含金量,成为“有用”的人,才能使自己不被淘汰。想要自己的梦想得以实现,那就只有努力把自己打造成一个有“绝活”的人,在人生道路上不断锤炼自己,让自己的人生价值得到完美展现,才不辜负青春这美好时光。 ( 供应部  陈琳)

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